最終日のお昼は、上海料理の『夜上海』で
ミシュランの常連店🌟
伺った店舗は、K11Museaの中にあるお店
K11は最新の高級ショッピングモールで、凄く見応えあるので、お勧め
殆ど毎日行ってしまった笑
広い天井が開放的
2層に渡る店内で、併せると結構広いです
頼んだのは、酔っぱらい鳥
日本で頼む物より、紹興酒?お酒の香りがすごく強い、味も分かりやすい感じではなくお酒の味が中心、最初は食べ辛い?と思ったけど、いつの間にか虜に…癖になるお味でした:D
奥に見えるのは搾菜、辣油で和えてあり、ビールが進みます🍺
こちらは、カニのグラタン
美味しいけど、これは中華なのか🤔
上海風焼きそば、焦がした醤油の香りが、凄く美味しかった
本場を感じました🥳
酸辣湯のスープ
こちらも、美味しく頂いて
全体に、日本で頂く中華と、使用する香辛料が違う気がします(複雑味、種類が多い?)
Ye Shanghai (Tsim Sha Tsui)
K11 MUSEA
住所： 702, 7/F, Swatch K11 MUSEA18 Salisbury Rd, Tsim Sha Tsui, 香港
電話： +852 2376 3322