場所がわからず・・・神谷さんに迎えにきてもらい着いていくと
奥様にお出迎えして頂き光栄です。
最近そば打ちをはじめた私で、興味津々、私には師匠がいますが店主神谷宗佑さんはプロから、色々な話を伺うことができたのは光栄でした。また、美人でドイツ人の女将さんは日本人の女将より、女将さんらしい方です。
締めのお蕎麦は、お店の前でこのように打っている絶品物
薬味をお蕎麦にどさっと乗せて頂くスタイルと！！！塩で食べるお蕎麦は初めてで
蟹とお蕎麦は絶品でした。
久々の贅沢な時間を頂きました。
ありがとうございました。
追記
東京ミッドタウン日比谷「そば処 そばがみ」
神谷昌孝さんは弟さんでした＾＾
兄弟で美味しい料理を作られてるんだと知りました。
魚亭かみや
住所： 〒162-0065 東京都新宿区住吉町７−１ 福松ビル 2F
電話： 03-3351-4357
ランチタイム(Lunch) 11:30〜15:00
ディナータイム(Dinner) 17:00〜22:00
休業日 日曜、祝日