今日のお料理教室
食育試験の為に、まずは勉強🖋をしてから
料理🔪🍳へ
今日は、薬膳火鍋と🍅トマト鍋と牛乳鍋
春巻きや胡麻団子をはじめて作ってみたけど…😅簡単なんですね〜
・材料 16個
小麦粉40g
お湯40cc
白玉粉130g
砂糖40g
水85～95cc
こし餡100g
白ごま適量
揚げ油適量
作り方
1、こし餡を16等分
2、ボールに小麦粉とお湯を入れよく混ぜます
3、ボールに、白玉粉と砂糖を加え耳たぶ位の柔らかさになるまで、水の量を調節しながらしっかり捏ねます
4、生地を16等分
5、生地でこし餡を包み、白ごまをまぶしつける作業を16個分行います
6、140～160℃の油でゆっくり揚げ、浮いてきたら色づくまで揚げます
7、揚がったら油を切り器に盛り付けて完成です👏
上手にできました✌️
料理教室&ランチ気分♬美味しかったです😋