恵比寿うるがさんの所で忘年会( ´͈ ᵕ `͈ )◞♡
７月ぶり、みなさんとの再会
料理の名前は・・・聞いたんですが忘れました( ᵒ̴̶̷̤﹃ ᵒ̴̶̷̤ )が何もかも美味しい食事
KENZOワインが〜(๑ ˃̵͈́∀˂̵͈̀ )
ASUKAは、18ヶ月の樽熟成を終え、赤ワインのブレンドを決める時。今までカベルネ・フランは、それぞれの赤ワインに少量ずつブレンドされていましたが、2009ヴィンテージのカベルネ・フランは、脇役に留まらない、それを主役に新たなプレミアムワインを生み出せるのではないか。それだけ大きなポテンシャルを感じさせるクオリティ。「カベルネ・フラン主体の高級ワインを造ることは難しい。」ワイン業界でまことしやかに語られている常識を破るべく、オーナー辻本憲三は、カベルネ・フラン主体のプレミアムワインを作ることを決意し作られたそうです。
そして、みなさんでハイチーズ
来年の集合日にちまで決まり（笑）楽しい忘年会でした。おやすみ〜