みほるん♪滞在記

みほるん♪中原美穂のブログ

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アーユルヴェーディック・キッチャリー

   

浄化させるため、1週間

キッチャリー kitchadi生活( ˙罒˙; )イー

アグニをお休みさせる時も、キッチャリー・・・レシピは↓あるからね♪

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キッチャリー kitchadi*【レシピ】
キッチャリーは、消化によく栄養価が高いため、体を優しく浄化したい時や回復食とらして最適‼︎
【準備する物】
バスマティ白米3/4カップ
挽き割りのムング豆(緑豆)1/4-1/3カップ
水6カップ
岩塩小さじ1/2
ギー大さじ1-2
しょうがの擦りおろし大さじ1
クミンシード小さじ1
コリアンダーシード小さじ1
ブラウンマスタード小さじ1
アサフェティ小さじ1/3
カルダモンパウダー小さじ1
かぼちゃ・ビーツ(お好みで)
ケールなどの切った野菜3/4カップ
【作り方】
シード系のスパイスをギーで炒め、香りを出します。米と豆を入れ、1.2分スパイスを絡めるように炒めます。
水をいれて20〜30分コトコト煮ます。
お好みで野菜をいれたら出来上がり♪

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